久し振りに「味噌煮込うどん」をいただいてまいりました。

私が初めて味噌煮込に遭遇したのは、十数年前の学生時代。
麺の堅さと値段の高さに驚いたのを憶えています。

それからたまたま名古屋勤務になり、
地方からの友人が来る度に、名古屋名物を食べさせました。
評判は、ひつまぶし◎、みそカツ○、味噌煮込み△って感じでしたね。

さて、今回お邪魔したのは「角丸」さん。
手頃な価格で本格的な味噌煮込を出してくれるそうです。

年季を感じる外観です


パッと見は、普通の街のうどん屋さんです。
でも、中に入ると昼過ぎなのにお客さんで一杯。
小上がりのテーブル席に相席でお願いしました。
人気があるんですね。

小上がりから厨房を望む


お店の中も昭和の食堂風です。
うどんを啜る客、注文を取る店員さん、
人情ドラマのロケに使われても不思議じゃない感じ。

メニューには、そばや丼物もありますが、
やはり大半のお客さんが味噌煮込みを注文してます。
今回あいにく天ぷらが切れてしまっていたので、
私もたまご・かしわ入り味噌煮込みを注文しました。

みそ煮込　梅（たまご・かしわ入り）800円とライス並180円なり


ぐつぐつと溶岩のように煮えたぎった状態で登場です。
早速熱々のところをいただきます。

麺は細めですが、ちゃんと味噌煮込みらしい固さ(腰？)も感じられます。
某店では、「これ生煮え？」という感じですが、
このお店程度の固さなら、抵抗なく食べることが出来ます。

つゆはきちんと味噌とだしがでている感じ。
味噌の旨味とほろ苦さがしっかり感じられます。
全て飲み干しましたが、喉が渇くことはなかったです。

最後はお約束で、ご飯に半熟の卵と味噌をかけていただきます。
少し下品かも知れませんが、お気に入りの食べ方です。

面白かったのは、店員さんがまかないを客席で食べ始めました。
なんか庶民的な感じがしますね。

汗をかきかき完食しちゃいました。
味噌煮込みを食べ歩いたわけではないのですが、
しっかりとしていて、食べやすい味だと思います。
お値段も良心的だと思います。
どうもごちそうさまでした。

「角丸」
名古屋市東区泉1-18-33
営業時間　11:00～19:30（土曜は14:00まで）
日祝定休
TEL 052-971-2068
http://www.kadomaru.com/


やっぱり麺は固いな～
みそ煮込みはつゆが好きな私です。