有名な「蓬莱軒のひつまぶし」をようやく食べることが出来ました！

名古屋のガイドブックを覗くと、絶対載ってる「蓬莱軒」。
何度かアタックしてみましたが、毎度毎度の行列に萎え〜
特に愛・地球博の頃はすごかったですね。

今回平日休みだったので、旅行に行こうかと思ってましたが、
あいにくの雨で挫折。
ならばと「蓬莱軒」で「ひつまぶし」を食べることに変更しました。

開店5分前に店に着くと、既に20人程の行列が！
私もイスに座って開店を待ちます。

10階フロアは蓬莱軒の客ばかり


開店と同時に、店員さんが一組ずつ席に案内します。
少々じれったく思いながら、
私もお一人様用カウンターに案内されました。
店内は広くて、明るく清潔感があります。

さっそく店員さんがお茶とおしぼりを持ってみえたので、
「ひつまぶし　ご飯大盛り」を注文しました。
うなぎ大盛りじゃないのが、貧乏人です。

待ち時間は、お茶を飲みながら本を読むことにします。
厨房からは、うなぎを刻む包丁とまな板の音が絶えず聞こえてきて、
なかなか本に集中できません(笑)
20分ほど経って、ひつまぶしが運ばれてきました。

ひつまぶし（飯大盛り）　2,625円なり


ふたを取ると、鰻がびっしり。
「大盛り」は思ったよりも大きなお櫃に入っていて、
通常よりも二回り程も大きいです。

早速、そそくさと茶碗によそって、まず一杯目。
鰻は最近食べた中で一番カリッとして、香ばしい感じ。
これぞ、タレが濃いめの名古屋風ウナギ（地焼き）ですね。

二杯目も同様に食べて、
三杯目は山葵をまぶしていただきました。
私は山葵も好きなので、サッパリとしてて一番好きな食べ方です。

まだまだ半分以上残っているので、
浅葱と海苔を載せてみます。
こういう味の変化がひつまぶしの魅力でしょうね。

間違いなく一合以上あるご飯に喜び（苦しみ）ながら、
最後はお約束のお茶漬けで締めとします。
だし汁をかけて、サラサラといただきました。
上がりのお茶もいただいて、お腹一杯、まるで妊娠３ヶ月。

ホント久し振りに「ひつまぶし」を堪能しました。
このお店の「ひつまぶし」が、
名古屋ひつまぶしのひとつの基準だと思います。
店員さんのサービスも悪くないし、
ひとりでもゆったり食事できるので良い感じ。

ただやはり、問題なのは待ち時間。
帰るときには、昼前なのに50人以上待ち客がいました。
「ちょっと、鰻でも」という使い方は難しいですね。
とはいえ今日は、ごちそうさまでした。

「あつた蓬莱軒　松坂屋店」
名古屋市中区栄3-16-1 名古屋松坂屋本店南館10F
営業時間　11:00〜22:00(ラストオーダー21:00)
TEL 052-264-3825
http://www.houraiken.com/


これでひとつ名古屋名物を制覇しました！
今後、「蓬莱軒に比べて・・・」なんてコメントが出来そうです（笑）