吟挽きせいろ：とう松 東区泉
2006年12月23日 (土) | 編集 |
上品にお蕎麦を食して参りました。
前回から約半年振りに「とう松」さんにお邪魔しました。
最近美味しいお蕎麦ばかり食べ歩いているので、
どんな感想になるのかドキドキです。
お店に入ると喫煙の有無を尋ねられ、吸わない旨を答えたところ、
入口手前の席に案内されます。
どうやら分煙しているようですね。
香りを大切にする蕎麦屋さんでは、大事なことだと思います。
上品な店内
メニューを見ると、当然お蕎麦中心で酒肴も豊富です。
せいろには、田舎の「玄挽き」と更級の「吟挽き（限定）」があります。
ついつい限定の文字に惹かれ、吟挽きの方をお願いしました。
前回注文した「せいろ 2枚」は1,200円に値上がりしたようです。
名古屋コーチンの玉子焼き 550円なり
しっかりとした堅さの甘みの強い玉子焼きです。
熱々のうちにいただきます。
大根おろしでいただくとさっぱり大人の味です。
せいろ 吟挽き 600円なり
黒色のざるにうっすらと黄緑がかった蕎麦。
細切りの蕎麦はしっかりとした腰があり、喉ごし良好です。
口の中に上品な蕎麦の香りと甘みが広がります。
もっと強い香りを求めるなら、玄挽きの方が良いでしょうね。
つゆは辛口でスッキリしてます。
蕎麦の半分程をつけて、通っぽくいただきます。
最後はお約束のそば湯でまったり。
出来ればつゆはとっくりで出て来てくれた方が、
そば湯を飲む時ありがたいかな。
やはり美味しいお蕎麦でした。
大晦日営業の問い合わせ電話も聞こえてきて、
「ああっ、もう今年も終わるんだ！」と実感しました。
ただ、一つ気になったのは、店員さんのおしゃべりかな。
せっかく雰囲気を出しているお店なので、
静かな方が似合うと思いますよ。
どうもごちそうさまでした。
「そば処 とう松」
名古屋市東区泉3-7-11 グランデ泉1F
昼の部 11:00～15:30（ラストオーダー15:00）
ディナー 17:00～21:15（ラストオーダー20:30）
火曜定休
TEL 052-932-8816
http://members.aol.com/sobatomatsu/index.htm
粋に蕎麦を楽しめるお店かな？
（私は日本酒を呑まないんですよ）
前回から約半年振りに「とう松」さんにお邪魔しました。
最近美味しいお蕎麦ばかり食べ歩いているので、
どんな感想になるのかドキドキです。
お店に入ると喫煙の有無を尋ねられ、吸わない旨を答えたところ、
入口手前の席に案内されます。
どうやら分煙しているようですね。
香りを大切にする蕎麦屋さんでは、大事なことだと思います。
上品な店内
メニューを見ると、当然お蕎麦中心で酒肴も豊富です。
せいろには、田舎の「玄挽き」と更級の「吟挽き（限定）」があります。
ついつい限定の文字に惹かれ、吟挽きの方をお願いしました。
前回注文した「せいろ 2枚」は1,200円に値上がりしたようです。
名古屋コーチンの玉子焼き 550円なり
しっかりとした堅さの甘みの強い玉子焼きです。
熱々のうちにいただきます。
大根おろしでいただくとさっぱり大人の味です。
せいろ 吟挽き 600円なり
黒色のざるにうっすらと黄緑がかった蕎麦。
細切りの蕎麦はしっかりとした腰があり、喉ごし良好です。
口の中に上品な蕎麦の香りと甘みが広がります。
もっと強い香りを求めるなら、玄挽きの方が良いでしょうね。
つゆは辛口でスッキリしてます。
蕎麦の半分程をつけて、通っぽくいただきます。
最後はお約束のそば湯でまったり。
出来ればつゆはとっくりで出て来てくれた方が、
そば湯を飲む時ありがたいかな。
やはり美味しいお蕎麦でした。
大晦日営業の問い合わせ電話も聞こえてきて、
「ああっ、もう今年も終わるんだ！」と実感しました。
ただ、一つ気になったのは、店員さんのおしゃべりかな。
せっかく雰囲気を出しているお店なので、
静かな方が似合うと思いますよ。
どうもごちそうさまでした。
「そば処 とう松」
名古屋市東区泉3-7-11 グランデ泉1F
昼の部 11:00～15:30（ラストオーダー15:00）
ディナー 17:00～21:15（ラストオーダー20:30）
火曜定休
TEL 052-932-8816
http://members.aol.com/sobatomatsu/index.htm
粋に蕎麦を楽しめるお店かな？
（私は日本酒を呑まないんですよ）
この記事へのコメント
とほほさんこんばんはうわぁ。またまたいい感じのお蕎麦屋さん。
そのうちそば強化月間もやるつもりですので、その際はめちゃくちゃお世話になりそうです。いろいろご教授ください＾＾。
そのうちそば強化月間もやるつもりですので、その際はめちゃくちゃお世話になりそうです。いろいろご教授ください＾＾。
>>ランディさん
こんにちは！
蕎麦強化月間楽しみに待ってます。
最近色々な蕎麦屋を巡ってますが、
どのお店もやる気が感じられます。
名古屋に蕎麦文化が根付きますように・・・
こんにちは！
蕎麦強化月間楽しみに待ってます。
最近色々な蕎麦屋を巡ってますが、
どのお店もやる気が感じられます。
名古屋に蕎麦文化が根付きますように・・・
私も週末、「とう松」さんに行きました。
２４日（日）です。
駐車場がいっぱいで、結局入らなかったのですが。
前日にお邪魔していたらとほほさんと遭遇していましたね。
で、西区の「ふたば」さんに行きましたよ。
こちらも混んでいましたが、なんとか座れました。
めし友は鴨南蛮せいろ、私はお昼のみの天おろしにしました。
どちらもおいしかったです！
個人的には天おろしがお値打ちかな？と思いました。
鴨南蛮の味もよかったのですが、
量が少なかった・・・。
次から次へとお客さんが入ってきて、
入り口近くの席だったので落ち着いて食べれなかったのが残念。
お店の雰囲気としては「とう松」さんが好きです。
ラーメンとは違うので落ち着いて食べたいです。
ただし、店員さんのおしゃべりはNGですね。
２４日（日）です。
駐車場がいっぱいで、結局入らなかったのですが。
前日にお邪魔していたらとほほさんと遭遇していましたね。
で、西区の「ふたば」さんに行きましたよ。
こちらも混んでいましたが、なんとか座れました。
めし友は鴨南蛮せいろ、私はお昼のみの天おろしにしました。
どちらもおいしかったです！
個人的には天おろしがお値打ちかな？と思いました。
鴨南蛮の味もよかったのですが、
量が少なかった・・・。
次から次へとお客さんが入ってきて、
入り口近くの席だったので落ち着いて食べれなかったのが残念。
お店の雰囲気としては「とう松」さんが好きです。
ラーメンとは違うので落ち着いて食べたいです。
ただし、店員さんのおしゃべりはNGですね。
>>yoshimiさん
こんにちは！
「とう松」さんには先々週末にお邪魔しました。
雰囲気のあるお店なので、
お酒を飲みながら蕎麦をいただくにのピッタリかな。
実は、私も２４日（日）に「ふたば」さんにお邪魔しました。
夜遅かったせいか他のお客は一組だけで、
のんびりとお蕎麦をいただけました。
席も入口近くだったので、スゴイ偶然ですね。
こんにちは！
「とう松」さんには先々週末にお邪魔しました。
雰囲気のあるお店なので、
お酒を飲みながら蕎麦をいただくにのピッタリかな。
実は、私も２４日（日）に「ふたば」さんにお邪魔しました。
夜遅かったせいか他のお客は一組だけで、
のんびりとお蕎麦をいただけました。
席も入口近くだったので、スゴイ偶然ですね。
私は昼間に行ったんですよ。
どこかでお会いできるのを楽しみにしています！
・・・以前「フルバリ」で食欲満開。さんと会ってしまった事があります・・・
この日はイブなのでイタリアンやフレンチを避けて、
お蕎麦にしたのにどちらも満員で。
夜の「ふたば」さんは空いていたんですね。
コメントの天おろしは天ぶっかけ（昼限定）
の誤りです。訂正します。
天ぶっかけの大盛りを頼んでいた若者グループがいましたが、
とってもボリュームもあり、おいしそうでした！
どこかでお会いできるのを楽しみにしています！
・・・以前「フルバリ」で食欲満開。さんと会ってしまった事があります・・・
この日はイブなのでイタリアンやフレンチを避けて、
お蕎麦にしたのにどちらも満員で。
夜の「ふたば」さんは空いていたんですね。
コメントの天おろしは天ぶっかけ（昼限定）
の誤りです。訂正します。
天ぶっかけの大盛りを頼んでいた若者グループがいましたが、
とってもボリュームもあり、おいしそうでした！
お久しぶりです。catです。
とう松のお蕎麦、吟挽き、玄挽きどちらも好きですが
強いて言えば、粗挽きが好きな私は、玄挽きが好みかな。
店員さんのおしゃべり、以前はそんなことがなかったのに。
でも、誰だか想像がつきます。
先日人を連れて食事した時、対応がなってない人がいたので。
なってない人は1人だけだったのに、そうではなくなっているですね。
浅間町の谷屋とかの方が接客はいいんですけど、
とう松の方に足が向くのは、蕎麦と蕎麦つゆが好みだったから。
年越し蕎麦を食べがてら、店の様子を確かめに行ってきます。
とう松のお蕎麦、吟挽き、玄挽きどちらも好きですが
強いて言えば、粗挽きが好きな私は、玄挽きが好みかな。
店員さんのおしゃべり、以前はそんなことがなかったのに。
でも、誰だか想像がつきます。
先日人を連れて食事した時、対応がなってない人がいたので。
なってない人は1人だけだったのに、そうではなくなっているですね。
浅間町の谷屋とかの方が接客はいいんですけど、
とう松の方に足が向くのは、蕎麦と蕎麦つゆが好みだったから。
年越し蕎麦を食べがてら、店の様子を確かめに行ってきます。
>>yoshimiさん
返事が遅くなってすみません。
たまたま同じ日に同じ店にお邪魔するなんて、
ビックリしました。
十割蕎麦は売り切れだったので、
通常のせいろをいただきました。
値段（450円）のことを考えると、
すっごいお値打ちです。
もしお店でお会いしたら、緊張しちゃうと思います。
人見知りの激しいおっさんなので・・・
返事が遅くなってすみません。
たまたま同じ日に同じ店にお邪魔するなんて、
ビックリしました。
十割蕎麦は売り切れだったので、
通常のせいろをいただきました。
値段（450円）のことを考えると、
すっごいお値打ちです。
もしお店でお会いしたら、緊張しちゃうと思います。
人見知りの激しいおっさんなので・・・
>>catさん
こんにちは！
catさんみたいにセミプロの方にコメントいただくと緊張します。
前の週に別の店で粗挽き蕎麦をいただいたので、
とう松さんでは吟挽きをいただきました。
確かに喉ごしは良かったのですが、
やや香りが弱いような気がしました。
今度は粗挽きですね。
おしゃべりの件は、ちょっと言い過ぎたかな。
ただ、丸聞こえなんですよね・・・
谷屋は蕎麦巡りの最後にしようかなと
勝手に決めてます。
こんにちは！
catさんみたいにセミプロの方にコメントいただくと緊張します。
前の週に別の店で粗挽き蕎麦をいただいたので、
とう松さんでは吟挽きをいただきました。
確かに喉ごしは良かったのですが、
やや香りが弱いような気がしました。
今度は粗挽きですね。
おしゃべりの件は、ちょっと言い過ぎたかな。
ただ、丸聞こえなんですよね・・・
谷屋は蕎麦巡りの最後にしようかなと
勝手に決めてます。
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東区泉にあるお蕎麦屋さん
そば処 『 とう松 』
春風荘出身のご主人がやられているお蕎麦屋さん。
伊勢神宮に奉納される塩を作る際に取れるにがりが隠し味に入っているというお蕎麦は「玄挽き（田舎蕎麦、信州黒姫産）」と「吟挽き（殻なし蕎麦、北?...
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