絶品とんかつをいただいてきました！

名古屋市内をグルグルと食べ歩いている私。
ひとつ気がかりだったのが、
守山区の店を一軒も紹介していないことでした。
今年に入って南区の店を訪れ、
全区制覇のリーチをかけたのに・・・

そこで目にしたのがよっちゃんのこの記事です。
「これは神様が行けといっているに違いない！」
さっそく喜び勇んで出陣しました。

お店の外観です（見事に逆光してます）


得意の「土日エコキップ」での行き方が分からなかったので、
ＪＲ神領駅からてくてく歩きました。
朝から運動させてくれるぜ！
外観は郊外によくある寿司屋さんみたいな感じです。

店内です


愛想の良い店員さん達に出迎えられました。
店内はなかなかおしゃれな雰囲気です。
当然店が油臭いってこともなく、
例えパスタが出て来ても違和感を感じない内装です。
「お好きな席にどうぞ」とのことでしたので、
カウンターの端に座らさせていただきました。

さっそくメニューを見ると、
名古屋のトンカツ屋さんに必須の味噌カツがありません。
少し高めの値段といい、これはかなり自信ありげです。
他に一品メニューが何品かありますが、
定食は実質ロースカツとヒレカツの二択ですね。
今回はロースカツ御前を注文しました。

前菜です


まずこぢんまりとした前菜が３品。
魚の練り物、胡麻豆腐、フキノトウ味噌（？）
３品目は自信がありませんが、
ほろ苦くてお酒に合いそうな味わいでいた。

さて次はトンカツをと思いましたが、
まだまだゆっくり揚げているようです。
目の前でシェフが肉の塊を丁寧にスライスしながら、
時折「よしっ」とか独り言をつぶやいてます。
なんとなく緊張感が漂っていますが、
空気を読まない振りをして写真を撮る私。

シェフが味噌汁を温め始めて、
「ご飯用意して」と他の店員さんに一言。
入店から１５分、志段味まで来た真価が問われます（笑）
レモンと塩で食べるのがお薦めとのことで、
岩塩をガリガリとミルで挽いてくれました。

厚切りロースかつ御前　1,659円




ロースかつは思ったよりも小振りです。
でも厚みはしっかり１センチ以上あり、
ピンク色の断面がいかにも食欲をそそります。
まずは一切れいただくと、「あっ、柔らかい！」
スーッと歯が通って、無理なく噛み切れる感じ。
衣の香ばしさ、赤身のジューシーさ、脂身の甘さ、
非常に高いレベルでまとまってます。
塩でとんかつを食べるのは初めてですが、
素直に美味しいと思いました。

途中でソースも試してみましたが、
やはり肉の風味が消されちゃいますね。
でもこちらの方がご飯はすすみます。（貧乏舌なもんで）

そのご飯もなかなかおいしく、
味噌汁はあさりの貝汁です。
サラダのドレッシングは青じそ風味のサッパリ味で、
ご飯とサラダはお代わり出来ます。
お言葉に甘えてご飯をお代わりしました。

デザートとハーブティー


あっという間にかつを食べ終わると、
デザートとハーブティーが出て来ました。
どちらも手作りっぽい、
桃のミルクシャーベットとパウンドーケーキ。
ただ木のスプーンだとシャーベットが食べにくいぞ〜
ハーブティーはさっぱりカモミール（これまた自信なし）

なんやかんやですっかり満足。
今回正直驚きました。
まさかこんな場所（失礼）で、
こんな上質なとんかつがいただけるとは・・・
神領まで来た甲斐がありました。

また、月火には熟成ロース、
木金には西京漬けヒレといった限定メニューもあるので、
ぜひまた来たいと思います。
どうもごちそうさまでした。

「とんかつ食房　厚○」
名古屋市守山区大字下志段味字釼当先1022
営業時間　11:00〜22:00（LO 21:30）
水曜定休（祝日は営業）
TEL 052-736-7791


まだ若いシェフだし、お店が流行るといいですね！