http://nagoyatohoho.blog43.fc2.com/ 名古屋在住サラリーマンがいろいろなお店で週末一人ランチに挑戦させていただきます。休日くらいはのんびり食事を楽しみたいよね。 ja http://nagoyatohoho.blog43.fc2.com/blog-entry-449.html 限定メニュー「ビリヤニ」をいただいてきました。楽しかったパン会の翌日、この方に誘われて岩塚の「ニューデリー」にお邪魔しました。なんでもこの日は限定メニューのビリヤニを食べられるとか。fuyutoさん、なっつさん、ねこ太さんも脅されてました（笑）（冗談ですよ、たぶん・・・）こぢんまりとした外観この日の店員さんは、お父さん、お兄さん、弟さん。それほど広くない店内ですが、お客さんもほどよく入っていて、なにより
楽しかったパン会の翌日、
この方に誘われて岩塚の「ニューデリー」にお邪魔しました。
なんでもこの日は限定メニューのビリヤニを食べられるとか。
fuyutoさん、なっつさん、ねこ太さんも脅されてました（笑）
（冗談ですよ、たぶん・・・）


こぢんまりとした外観


この日の店員さんは、
お父さん、お兄さん、弟さん。
それほど広くない店内ですが、
お客さんもほどよく入っていて、
なによりなにより。


ランチメニューです（クリックすると拡大します）


ビリヤニだけだと絵的に寂しいので、
他のランチセットも頼んでみました。
海老星人の私はもちろんエビカレー！


サラダです


ポテトサラダが入っていると当たりだって。
ということは、この日はついてるな（笑）
シンプルサラダ。


エビカレー


プリッとした海老がごろごろ入ったカレー。
海老星人なのでうれしい（笑）
トマトの酸味と甘味を感じるソースには、
ブラックペッパーが利いてます。
スパイスが感じられて美味しいな。


チキンホウレンソウカレー


ねこ太さんが頼んだホウレン草カレー。
ふわっとしたホウレン草の風味のカレー。
ごろっとしたチキンもうれしいね。
エビカレーに比べると優しい味わい。


ランチセットのナン


ニューデリーさんのナン。
甘味がしっかりしていてサックリしてます。
とほほ命名「デニッシュナン」（笑）


ニューデリースペシャル


こちらはニューデリーさんの特製ナン。
「パリワール」さんのミントナンに似ているね。
ザクザクとした焼き上がりが香ばしい。
カレーをつけなくても十分美味しいや。
（それを言っちゃいけないか）


ビリヤニ


そして本日の主役ビリヤニ。
パラパラと炊き上がったインド米。
色白なのであらっと思ったけど、
後からじわっとスパイスが感じられます。
骨付きチキンも豪快に入っています。
キュウリとお酢の利いた玉ねぎスライスが、
ちょうどいい箸休め。

お兄さん曰く、
ビリヤニは毎回バリエーションを変えているそう。
この日はシンプルビリヤニでした。

この他にもfuyutoさんが頼んだ「カレーライス」もあって、
テーブル上は押すな押すなの大賑わい。
食べるべし、食べるべし、お腹満腹。


このお店のカレーは個性が感じられて好きです。
ボリュームたっぷりでお値打ちなのもうれしいかぎり。
ちょっとデート向きではないかもしれませんが、
カレー好きなら一度は食べてみる価値あり。
これからも応援しています。
どうもごちそうさまでした。


「ニューデリー」
名古屋市中村区向島4-24-9
昼　11:00～15:00
夜　17:00～22:00
TEL　080-5167-4954
http://newdelhi.jugem.jp/


お兄さんが結婚されるそうで、
12月4日～28日の間、休業されるそうです。
おめでとう、アヌー・シャルマさん！ ]]> 中村区 2009-11-21T10:00:00+09:00 とほほ FC2-BLOG http://nagoyatohoho.blog43.fc2.com/blog-entry-445.html 以前から気になっていて鰻屋さんに行ってきました。もう百回以上は前を通った「魚徳」さん。飯田街道沿いにある鰻屋です。以前からずっと気にはなっていたんだけど・・・今回勇気を出して突撃しました！（て、少し大げさだね）見覚えのある人もいるかな？見るからに庶民的な外観。いつも店の右脇で大将（?）が鰻を焼いています。暑い日や寒い日は大変だろうな～（余計な心配か）すっきりした店内予想していたより小綺麗な店内（失
もう百回以上は前を通った「魚徳」さん。
飯田街道沿いにある鰻屋です。
以前からずっと気にはなっていたんだけど・・・
今回勇気を出して突撃しました！
（て、少し大げさだね）


見覚えのある人もいるかな？


見るからに庶民的な外観。
いつも店の右脇で大将（?）が鰻を焼いています。
暑い日や寒い日は大変だろうな～
（余計な心配か）


すっきりした店内


予想していたより小綺麗な店内（失礼）
ピカピカというわけではないけれど、
きちんと整理されています。
派手さはないけど落ち着きますね。


メニューです（クリックすると拡大します）


メニューは男らしく鰻一本！（男かな？）
今日はオーソドックスな「うなぎ丼の上」を注文。
少し高めの「特上」や「うな重」にも興味があったけどね。

次第に店内に漂ってくる鰻の匂い。
お茶を飲みながらじっと待ちます。
デートと一緒でこの待つ時間も楽しいね、
次第にそわそわイライラするけれど（笑）


上うなぎ丼　1,650円


丼じゃなかった（笑）
でも鰻丼・肝吸い・香の物の見事なトライアングル。
基本をしっかり押さえています。


うなぎ丼アップ！


鰻は香ばしく焼かれていて、
さっくりとした歯応え。
いかにも地焼きらしく、
身がしっかりしています。
やや小振りかなと思いましたが、
ご飯の中にも一切れ隠れていました。
貧乏性なのでうれしい（笑）

たれは甘くて濃厚です。
これだけでどんぶり飯三杯は食えるね。
肝吸いのゆずの香りも心地よく、
箸休めの奈良漬けもいい感じでした。


食後に濃いめのお茶でまったり。
きちんとした鰻を食べさせるお店でした。
（見た目で疑ってごめん）
ふらりと立ち寄れる雰囲気もいいね。
どうもごちそうさまでした。


「うなぎ魚徳」
名古屋市千種区千種1-14-22
昼　11:00～14:00
夜　16:30～20:00
木曜定休（不定休あり）
TEL 052-731-5044


地元のお客さんに愛されている鰻屋さんでした。
予約は受け付けていないようです。（直接お店に来てね） ]]> 千種区 2009-11-19T10:00:00+09:00 とほほ FC2-BLOG http://nagoyatohoho.blog43.fc2.com/blog-entry-448.html パンマニア君主催のパン会に参加させていただきました！そのイベント名はずばり、「パンをシェアする会　第2弾　～いとまゆパン編～」いとまゆさんはパン教室を開かれている女性で、そのパンはかなりのレベルとの評判。ぜひ一度食べてみたかったんです。（本音は可愛い女性が沢山参加すると聞いたので・・・）会場になった「cafe Liseron」さん会場に着いたら、いきなり別のパーティ会場に乱入しちゃいました（笑）フォーマルな服 パンマニア君主催のパン会に参加させていただきました！

そのイベント名はずばり、
「パンをシェアする会　第2弾　～いとまゆパン編～」

いとまゆさんはパン教室を開かれている女性で、
そのパンはかなりのレベルとの評判。
ぜひ一度食べてみたかったんです。
（本音は可愛い女性が沢山参加すると聞いたので・・・）


会場になった「cafe Liseron」さん


会場に着いたら、
いきなり別のパーティ会場に乱入しちゃいました（笑）
フォーマルな服装な方ばかりだったので、
おかしいとは思ったんだよ～

気を取り直して会場に滑り込みセーフ！
周りを見渡すときれいな女性ばかりでアセアセ。
パン好きには美人が多いって本当なんだ（笑）
それではパン会の始まり、始まり！


あこ酵母のテーブルパン


あこ酵母は米と小麦だけで育てた酵母。
ご飯のように毎日食べても飽きないパンだって。
小麦粉の優しい香りとモチモチとした生地。
シンプルだからこそ美味しさがわかるね。


あこ酵母のロデブ、ヨーグルトブロート


左側がロデブ。
バビル二世のしもべだとおやじギャグを飛ばす人がいた（笑）
（それは“ロデム”です）
香ばしい皮と水分量たっぷりの生地。
このパンは特に気に入りました。

右側はヨーグルトブロート。
ヨーグルト入りのライ麦パン。
これが全然酸っぱくないの！
ライ麦37％って中途半端な数字だなと思ったら、
後で計算したんだって。
へーへーへー！


ラ・ベル・コンフィチュール・マサコ


“コンフィチュール”ってフランス語でジャムのこと。
何種類かあったけど、
ネクタリンにバジル入っているのが爽やかでした。
フルーツにハーブを合わせているのが面白いね。
（でもカロリーが！）


紅茶ミルクジャム、もみの木のハチミツ


高級パン屋「シニフィアンシニフィエ」のジャム。
これだけで後光が差しております（笑）
キャラメルを煮詰めたような、
めっちゃ濃厚な紅茶ミルク味！
なんとかくすねて持って帰れないかな。

ハチミツは結晶化していてジャリジャリ。
少しクセがあるけれどパンによく合う！
これもくすねて・・・（以下略）


カンパーニュ（くるみ・クランベリー・カレンツ、フィグ・くるみ・カシュー）




巨峰酵母を使ったカンパーニュ。
カンパーニュって田舎パンのことだって。
めっちゃ見た目が格好いい！
濃い味の生地にたっぷりのドライフルーツ。
とても力強い味わいのパン。


モンドール（ウォッシュチーズ）


チーズフォンデュのようにとろとろのチーズ。
臭みは全くなくコクのあるミルクの味わい。
このような濃厚なチーズには、
あこ酵母のパンよりもカンパーニュの方がよくあうね。
これぞ食べ合わせの妙ですね。
それしてもワインが欲しくなるぞ！


クーゲルホッフ（オレンジ風味）　洋なしのコンポート添え


オレンジピールの入ったクグロフ。
水を使わずに作ったという生地は、
ふかふかでバターの香りがふんわり。
カルピス発酵バターを使ってるんだって。
カルピスって初恋の味だけじゃないだね（めっちゃ古っ！）

アクセントにペッパーの入った洋なしのコンポートも
サッパリとした上品な甘さ。



あれれ、なんだか入口あたりが騒がしい。
なんだか怪しいおやじが入ってきたよ。

ニコラの杉山洋春シェフ！


幻のパン職人、杉山洋春シェフ登場！
（現在「ブーランジェリー ニコラ パンダーチザン 」）
突然の大物ゲストの登場にはビックリしました！！！
聞いてないよ～
（主催者のパンマニア君も聞いてませんでした）

雑誌で拝見した時は、
キャイ～ンの天野似だと思ってたけれど、
実物は渋いナイスミドルです（笑）


お土産パン


なんとお土産のパンがずらり。
いい顔のパン達！
これ、食べてもいいざんすか？


仕事着姿の杉山シェフ



素早く白衣に着替え、
パンをカットし始める杉山シェフ。
そのスライスの正確さに見とれてしまいました。
それにしてもゲスト使いの荒い参加者達だな。
あのパン、このパンが食べたいとリクエストするし（笑）
どれも個性のある美味しいパンでした。


パン売り姉さん


こちらがパン売りのお姉さん。
じゃなくて、いとまゆさん。
どのパンも大変おいしゅうございました。
またパンの解説も理論的でしっかりしていて、
素人の私でも参考になりました。
この方のパン教室は勉強になると思います。
今日は美味しいパンをありがとうございました。


お店のボーイさん


一応主催者らしいです（笑）
素敵な会を企画してくれてありがとう。
でも杉山さんの前ではしどろもどろだったぞ（爆）

スタッフのみなさん、
どうもありがとうございました。
準備もさぞや大変でしたよね。

あと正直私はパンのことは全然わからないので、
詳しくは他の方のブログを参考にしてね。
（ゆんたくさん、pantikiさん、YUIさん、ねこ太さん）

最後に参加者のみなさん、
どうもありがとうございました。
こーへー君、一流のパン職人目指して頑張ってください。
どうもごちそうさまでした。 ]]> 番外編 2009-11-17T12:30:00+09:00 とほほ FC2-BLOG http://nagoyatohoho.blog43.fc2.com/blog-entry-444.html 豪快なイタリアンを堪能してきました。スイーツブロガーのケセランさんに誘われて、池下の「LIU」さんにお邪魔しました。とても評判の良いお店なので、ぜひ一度行ってみたかったんです。あっ、あらかじめ断っておきますが、ケセランさんは男性♂です（笑）隠れ家的な立地池下駅の裏側は、道が入り組んでいて迷子になりそう。目当ての「LIU」さんは半地下にあって、隠れ家的な雰囲気がぷんぷん。こりゃ注意しないと通り過ぎちゃうわ
スイーツブロガーのケセランさんに誘われて、
池下の「LIU」さんにお邪魔しました。
とても評判の良いお店なので、
ぜひ一度行ってみたかったんです。
あっ、あらかじめ断っておきますが、
ケセランさんは男性♂です（笑）


隠れ家的な立地


池下駅の裏側は、
道が入り組んでいて迷子になりそう。
目当ての「LIU」さんは半地下にあって、
隠れ家的な雰囲気がぷんぷん。
こりゃ注意しないと通り過ぎちゃうわ。


落ち着いた大人の雰囲気


シックで大人の雰囲気が漂う店内。
オープンキッチンになっていて、
シェフの姿もバッチリ見えます。
噂には聞いていたけれど、
気さくで体格のいいシェフですね。
ただ暗い夜道で遇ったらダッシュで逃げるかも（笑）

さっそく勝手知ったるケセランご夫妻指導のもと、
アラカルトでいろいろ注文しました。
そうです、初心者は格好つけないのです。


フォカッチャとグリッシーニ


ケセランさん曰く、
シェフの奥さんが焼かれているとのこと。
フォカッチャはモチモチとして、
グリッシーニはカリカリ。
早速ですが、お代わりください（笑）


ポテトのチーズオーブン焼き


突き出しで出て来ました。
チーズがトロリと溶けて、
ポテトはホクホク。
トマトソースでいただきます。
これはワインがすすむ、すすむぞ！


金目鯛のカルパッチョ　2,600円


本日のお薦めからの一品。
薄ピンク色の金目鯛がキレイだね。
臭みが全くなく、身も柔らか。
ところどころ塩が利かせてあり、
良いアクセントになってました。


たっぷりのカボチャのソースで味わう、ラルドで焼いた海老　2,500円


「“ラルド”って何？」と思いましたが、
豚の背脂のことのようですね。
（説明を聞いてもすぐ忘れる･･･）
皿から漂ってくる海老の芳ばしい香り。
カボチャのソースは甘さ控え目で、
ホッコリとした食感も残っています。
私、海老星人なので満足（笑）


三河産スカンピのリゾット　2,800円


ケセランさん言うところの「鉄板（間違いない）メニュー」

ああっ、スカンピ（手長海老）の身がぷりぷり。
リゾットはこってりとした滋味深い味。
生意気にもお米のくせにアルデンテ。
ボキャブラリーが貧困なので、
この程度の感想しか言えません。
ちなみに頭のところは食べられませんでした（笑）


ホロホロ鳥のコンフィで和えた、ガルガネッリ　2,200円


「ガルガネッリとはなんぞや？」
いきなり禅問答のようですが、
答えはペンネのようなショートパスタでした。
プツンプツンとした歯応えが楽しいね。
コンフィされたホロホロ鳥は、
ホロホロとしてました。（ダジャレかよ）
ちょい塩分が効いてましたが、
イタリア人は小さいこと気にしない（笑）
ワインがすすむ、すすむ！


北海道にいやまファームの仔羊のロースト　3,000円


出て来た瞬間驚いた。
切り口から次から次に滲み出る肉汁！
口の中で広がる赤身の旨味、脂身の旨味！
ここまでクセのない仔羊は初めてです。
思わず緩むほほ、デレデレ。

添えてあるジャガイモのピューレの甘味が、
滑らかに口の中で広がります。
あっ、お皿を下げるのは、
パンでキレイに拭い終わるまで待ってね。


食後にはコーヒーを飲みながらまったり。
いやー、シェフそっくりのパワフルな料理でした。
上質の素材を豪快に調理された、
まるでビストロみたいなイタリアンといったところ。
どの料理もワインがワインがすすむ君でした（くどい？）

最後にシェフが挨拶にみえて、
少しお話しを聞かせてもらいました。
中でもケセランさんがデザートを注文しなかったことを、
気にされていたのが印象に残りました（笑）
次はデザートもがっつり頼みたいと思います。
どうもごちそうさまでした。


「オステリア　リュウ（osteria LIU）」
名古屋市千種区向陽1-11-14　池下ホームズ1F C号
夜　18:00～23:00
日曜、第一，三月曜定休
TEL 052-710-9517


ハーフポーションもあるので、
今度は一人ディナーにチャレンジだ（笑）
ケセランさん、ケセランさんの奥さん、Ｙさん、
どうもありがとうございました。 ]]> 千種区 2009-11-14T10:00:00+09:00 とほほ FC2-BLOG http://nagoyatohoho.blog43.fc2.com/blog-entry-443.html 穴場のイタリア料理店にでかけてきました。大鳥居がそびえ立つ中村公園前。ランチを食べるところはないか、ないのか？無ければ今日もインドカレー（笑）豊国通りから少し入ったところに、イタリア料理の「フロンテ ア パルコ」さんはありました。裏通りといったロケーションで、ちょっと見つけにくいかも。カジュアルな雰囲気オステリアだけあって、カジュアルな雰囲気の店内。カウンター席もありましたが、窓際のテーブル席に座ら
大鳥居がそびえ立つ中村公園前。
ランチを食べるところはないか、ないのか？
無ければ今日もインドカレー（笑）




豊国通りから少し入ったところに、
イタリア料理の「フロンテ ア パルコ」さんはありました。
裏通りといったロケーションで、
ちょっと見つけにくいかも。


カジュアルな雰囲気


オステリアだけあって、
カジュアルな雰囲気の店内。
カウンター席もありましたが、
窓際のテーブル席に座らせていただきました。
この日はまさに小春日和でポカポカ。

ランチはアラカルトメニューに、
パンとスープが付くみたい。
穴が空くくらいメニューを見た結果、
一番人気のカルボナーラに決定！


パン・サラダ・スープ


パンとスープはセルフサービス。
この田舎風スープがシンプルだけど旨いね。
トロッとした玉ねぎに微かなガーリックの風味。
パンはハイジの白いパン（笑）
両方ともお代わりが出来ます。


カルボナーラ　1,200円


期待どおりのカルボナーラ。
なかなかのボリュームで登場です。

最初に黒胡椒の香りが鼻をくすぐるね。
コクのあるソースは、
クリームと玉子の風味が超濃厚。
パスタに絡めてこってりウマー。
茹で具合はちゃんとアルデンテでしたよ。
ただカロリーが気になるお年頃･･･


デザート＆ドリンク（+300円）


カロリー云々は見て見ぬ振りをして、
食後にデザートとコーヒーを追加（笑）

ティラミスがなかなか本格的で、
コーヒーを染みこませたイタリア菓子の上に、
チーズクリームがかかっています。
あと丁寧にドリップで淹れてくれたコーヒーが、
香り高くて美味しかったな。


店員さん（オーナーさん？）の接客もキビキビしていて、
とてもまともなお店でした。（ちょっと失礼）
ドリンクにはイタリアンビールやグラッパも載っていて、
チョイ飲みにも使えそう。
この辺りにはイタリア料理屋さんが少ないので、
重宝するんじゃないかな。
どうもごちそうさまでした。


「オステリア　フロンテアパルコ（Fronte a Parco）」
名古屋市中村区中村中町1-12-3　サンハイツツエンゼルビル1F
昼　11:30～14:00
夜　17:00～24:00
月曜定休
TEL 052-482-3400


よく考えたら駅からも近いんだよな。
バーニャカウダやトリッパも食べてみたいっす。 ]]> 中村区 2009-11-11T10:00:00+09:00 とほほ FC2-BLOG